NEWS

2019/05/21
Work Shopのご案内

 【Work Shopのご案内】

5月29日(水) 19:00よりワークショップを開催します。

テーマ:品質管理、refractometerとその応用
内容:抽出の現場においての品質管理とは?

refractometerの活用方法/ 実際にどう数字を読み取り、どのようにして現場で活用していくのかについて学びます。
参加対象者:実際にバリスタとして抽出に関わっている方を対象としたワークショップです。

講師:山本 順平
講師経歴

2009年、京都でバリスタとしてのキャリアを初め、2014年に単身渡独

ベルリンの3件のカフェ勤務を経て、POPULUS COFFEEでの焙煎、品質管理の業務を担当、2年半の勤務を経て2018年末に帰国

2019年より半年間、Piece Hostel Cafe のトレーナーを担当

2019年、夏open予定のOkaffe 焙煎所の焙煎と店舗マネージメントを担当することが決まっている


=================================


ワークショップ

日時: 5月29日(水) 19:00-20:30
費用: 3500円
定員: 10名 (予約制、先着順) 
申込方法:Piece Hostel Café/Bar @piececafebar のInstagramをFollowの上、

申込希望の旨をメッセージにてお送りください。追ってご連絡致します。


=================================

Reservation

Book Now

ホステル選択
ご宿泊日

予約確認・変更・キャンセル